’19車中泊の旅@九州part.02|九州うどんの衝撃

九州2週間(予定)車中泊の旅2日目。

阪九フェリーで大阪から出発したので、朝、北九州の新門司港に着きました。

フェリー売店にあったおにぎりを朝ごはんにいただいて(おいしかった!)九州の地へ。

九州についてまずやるべきこと

まずはご当地グルメです。ソウルフードです。

ところで北九州・福岡のご当地グルメといえば、博多ラーメンが有名ですよね。私たちも大好きです。

ただ、北九州や福岡の地元の方にお聞きすると

「地元民に愛されているソウルフードはラーメン…ではない」

などとおっしゃる。

「くわしくお願いします(真顔)」

ご当地モノが大好物な私たちは、かなり身を乗り出して事前にいろいろと聞いていたのでした。

 

そのうちのひとつが『博多うどん』

我々は関西の人間です。うどんといえば、コシのない大阪うどんか、コシの強い香川の讃岐うどんです。

博多うどんとは。30分以上茹でてふにゃふにゃに膨張したうどんで、早く食べないとうどんが出汁を吸いまくるため量が減らないというウワサ。しかもこれがかなり美味いというのです。

膨張したうどん。減らない。

 

うおー食べたい!食べたいぞ!

 

妻みしゃこはイチコチ(大阪方言?:一度決めたらなかなか変えない)なので、まずは博多うどんの店に向かうこととなりました。

博多うどんの有名店といえば『牧のうどん』だそうです。この旅で必ず行くと決めていた店です。

でも新門司からちょっと距離がある。きっと昼時には間に合わない。まぁとりあえず向かおう車を走らせていたところ…。

対向車線側に『資(すけ)さんうどん』という看板が目に入りました。

このお店の情報は持っていません。でも駐車場がけっこういっぱいな様子から妻みしゃこのおいしいもの直感アンテナがピコーンと反応したので、即、Uターンして飛び込んでみました(アホ

『資』の字がめじるし。

資さんうどんにて

お昼11時半くらいでしたが、すでにお客さんが8割は入ってました。地元の方っぽい人たちばかりです。すごい人気っぷりに期待値があがります。

メニューをみていると、どうやらごぼう天うどんが名物みたいです。

ごぼう大好きです!注文します!

価格が2019年時点で400円代…安い…大丈夫か…。

うどんは長時間茹でるからけっこう待つのかなーと思ってたらソッコーで運ばれてきました。

資さんうどんのお味は?

関西でごぼう天というと、さつま揚げの中に細いゴボウが入ってるやつが思い浮かぶのですが。

↓これ(京都・舞鶴かまぼこ嶋七さんから写真をお借りしました)

 

注文したごぼう天うどんがこちら。

ごぼうの存在感よ。

 

私が知っているのと全然ちがう。20cm以上あります。世界は広い。こんなん初めてみた。

博多うどん食べにきたのに、先にごぼう天の衝撃がきてちと計算が狂いました。

 

とにかくかじってみる。

 

∑(゚Д゚)!!

 

ウマー!!(*゚▽゚*)

 

ほんのり甘辛出汁で茹でた少しやわらかくなったごぼうが、サックサクの天ぷらになっています。

これ、とってもおいしいです。好きです。

出汁にひたしてやわらかくなったところも…ウマー!

スナック菓子感覚でさくさくさくさく食べてしまいました。

 

ごぼう天を半分以上平らげた段階で気づきました。

 

そういえば博多うどん食べにきたのよ。

 

うどんに戻しましょう。博多うどんです。

写真ではわかりにくいんですが、たしかに麺が膨張しています。

箸でつまむと…麺がふわっふわです。

いただいてみると…。

 

ん…?

 

ウマァ…!!(´⊙ω⊙`)

 

いやーこれは食べてみるまでその正体がわかりませんでしたが、間違いなくおいしい。

うどんにコシはまったくありません。でも表面がふわふわとしていて噛むともっちりしています。

表面がふわっ。中がもっちり。食感が楽しい。

さらに、膨張したうどんの表面がおいしい出汁を吸いまくっており、麺だけ食べてるのにスープも一緒に口に入ってくる感じ。

うどんがジューシーです。

うどんがジューシーって表現を使う日がくるなんて。

でもそれ以外にうまく表現できない。

ちょっと混乱しています。でも結論を言えば。

 

これは出汁を食べるたべものです。

 

おいしすぎます。これは好きです。

二人とも一気にたいらげました。

ごちそうさまでした!

 

うどんワールドは広大である

これだからソウルフードはやめられません…。我々の歴史に新たな衝撃が刻まれました。

うどんはコシが大事、という概念が完全にくつがえされました。

もちろん讃岐うどんも好きです。そして博多うどんも好きです。世界が広がりました。

あとから地元の方に聞いてみたら、資さんうどんもとても有名なお店だそうでよく行くよ、とのことでした。

ジャンボいなり寿司とぼた餅もおすすめされたので、また行かねばなりません。

 

北九州・福岡に行く方で、ソウルフードをご所望の方は、資さんうどんはおすすめです。

出汁味が好きな方、うどんへの新天地を求めている方、サックサクのごぼう天を食べてみたい方。

ぜひ足を運んでみてくださいね!

資さんうどん

住所・TEL:北九州〜福岡に展開↓GoogleMapで確認できます

GoogleMap(全店舗):https://www.google.co.jp/

ホームページ:http://sukesanudon.com/

 

おまけ:車中泊でごはんも炊いてます。たのしい。

JMA 妻みしゃこ
Webデザイナー、おふざけライター|30代で心身不調&家庭崩壊をきっかけに生き方を見直しフリーランス起業、結婚、さらに奈良に移住し、軽キャン生活をたのしんでます|仕事は効率中なスピード狂、運転はエコな安全運転|飲み食いスキーな万年育ち盛り(育ちすぎのため筋トレ中)|LOVE→夫、家族、KAN、平沢進、ボリウッド

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